Το στομάχι είναι ουσιαστικά ένας σάκος, φτιαγμένος από τρία στρώματα μυϊκές ίνες, που ξεκινάει από εκεί που τελειώνει ο οισοφάγος, αμέσως κάτω από το διάφραγμα, και τελειώνει στον πυλωρό.
Εξωτερικά καλύπτεται από ορογόνο και εσωτερικά επενδύεται από τον βλεννογόνο.
Χωρίζεται σε τρία μέρη που από πάνω προς τα κάτω είναι ο θόλος, το σώμα, και το άντρο
Ο πυλωρός είναι ένας ινώδης σφιγκτήρας που παρεμβάλλεται σαν “πόρτα” ανάμεσα στο στομάχι και στο δωδεκαδάκτυλο και ο ρόλος του είναι να ελέγχει το πέρασμα της τροφής (που έχει γίνει πια πολτός) από το στομάχι προς το δωδεκαδάκτυλο, έτσι ώστε να περνάει λίγο – λίγο, αργά – αργά και να δίνεται αρκετός χρόνος στην διαδικασία της πέψης, για να χωνέψει και να απορροφήσει τα θρεπτικά συστατικά της τροφής.
Αμέσως μετά τον πυλωρικό σφιγκτήρα ξεκινάει το πρώτο τμήμα του λεπτού εντέρου, που σε αυτό το σημείο ονομάζεται δωδεκαδάκτυλο.
Το δωδεκαδάκτυλο είναι ένας σωλήνας μήκους περίπου 12 cm και έχει σχήμα πετάλου.
Στην αγκύλη του δωδεκαδακτύλου καταλήγουν ο χοληδόχος πόρος που φέρνει την χολή από το ήπαρ (συκώτι) και ο παγκρεατικός πόρος που φέρνει τα παγκρεατικά υγρά από το πάγκρεας.
Τα υγρά αυτά είναι απαραίτητα για την πέψη των τροφών.
Το στομάχι είναι κατασκευασμένο έτσι ώστε, μετά την είσοδο της τροφής, αρχίζει να κάνει επαναλαμβανόμενες συσπάσεις, ενώ ταυτόχρονα από το τοίχωμα του παράγονται και μεγάλες ποσότητες υγρού που περιέχει υδροχλωρικό οξύ και βλέννα.
Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα που εξαρτάται από το είδος της τροφής που έχει πέσει μέσα στο στομάχι (λίπος , λαχανικά, άμυλο, κρέας κ.λ.π.), η τροφή έχει πολτοποιηθεί .
Η διαδικασία της πέψης έχει ήδη αρχίσει και θα ολοκληρωθεί σταδιακά όταν αυτό το υλικό διασχίσει όλο το λεπτό και παχύ έντερο. Στα κόπρανα βγαίνουν πλέον ότι περισσεύει και είναι άχρηστο για τον οργανισμό.
Το δωδεκαδάκτυλό είναι το πρώτο τμήμα του λεπτού εντέρου στο οποίο ο πολτός της τροφής που φεύγει από το στομάχι αναμειγνύεται με την χολή και τα παγκρεατικά υγρά πριν ξεκινήσει το ταξίδι του μέσα από το έντερο
+3
Η τοπογραφική σχέση του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου με τα γειτονικά όργανα
+3
* Δρ Ελένη Καραφωκά Μαύρου,χειρούργος πεπτικού, με ειδικότητες, Λαπαροσκοπική - Ρομποτική, χειρουργική και χειρουργική ογκολογία, 99400409 ( +306932582182)
Τηλ Κλινικής: 25200100